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記者吳幸樺、朱怡寜/採訪報導
回故鄉繼承家業,嘉義布袋的邱經堯也做出不一樣的決定,把傳統漁塭養殖帶到了新時代。
嘉義布袋的邱經堯,父執輩以養殖鰻魚出口日本起家,後來弟弟接手魚塭事業,遇上鰻魚苗價錢居高不下,媽媽又罹癌,為了幫家族度過低潮,他才放棄台北的工作回來接手。
除了決定轉型改養虱目魚和白蝦之外,更大膽的是養殖方式也改採取「循環水」,拒絕任何抗生素和生長激素這些化學藥物,結果前5年虧到發不出年終獎金,還2度差點倒閉。
後來又是如何一步一步翻轉成為冠軍典範,甚至連鳥飛過來吃魚塭裡的魚,他也自創「迴轉壽司」觀察法,帶您一起了解。
引用自: https://tw.news.yahoo.com/%E9%80%A3%E8%99%A75%E5%B9%B4%E5%88%B0%E7%8D%B2%E7%8D%8E-%E6%98%94%E9%A4%8A
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